Guía práctica para completar con éxito cada etapa de la operación
Traspasar un negocio —ya sea un bar, una tienda, un restaurante o cualquier actividad comercial— es una de las decisiones más importantes en la vida de un empresario. Tanto si se trata de jubilarse, cambiar de sector o emprender un nuevo proyecto, la venta de un fondo de comercio exige preparación, rigor y una estrategia clara.
A continuación se explican las etapas clave para lograr una venta ordenada, segura y rentable.
1. Entender qué es un fondo de comercio
El fondo de comercio (fondo de comercio o negocio en funcionamiento) está formado por el conjunto de elementos que permiten la explotación de una actividad comercial :
- Elementos inmateriales : clientela, nombre comercial, reputación, derecho de arrendamiento, licencias y autorizaciones.
- Elementos materiales : mobiliario, maquinaria, instalaciones, existencias.
A diferencia de la venta de participaciones o acciones de una sociedad, el traspaso de negocio afecta directamente a la actividad y a sus activos, no a la estructura jurídica de la empresa.
2. Preparar cuidadosamente la venta
Auditoría interna
Antes de poner el negocio en venta, realiza una revisión exhaustiva :
- Evalúa la rentabilidad : revisa cuentas anuales, balances y resultados de los últimos ejercicios.
- Elabora un inventario : maquinaria, mobiliario, contratos de proveedores, licencias.
- Analiza la plantilla : puestos, antigüedad, tipo de contrato y coste salarial.
Resolver problemas antes del traspaso
- Regulariza posibles deudas fiscales o laborales.
- Renueva licencias caducadas o pendientes.
- Mejora la presentación del local : un espacio limpio y en buen estado aumenta el atractivo para el comprador.
3. Valorar el fondo de comercio
Métodos de valoración más utilizados en España
- Método patrimonial : valor de activos materiales e inmateriales.
- Método de rentabilidad : beneficios y capacidad de generar ingresos futuros.
- Método comparativo : precios de traspasos similares en la misma zona o sector.
Un asesor fiscal o consultor especializado en traspasos puede ayudarte a determinar un precio realista según la ubicación, el tipo de negocio y la situación económica.
4. Presentar y difundir la oferta
Preparar un dossier de venta completo :
- Cuentas anuales y balances de los últimos tres años.
- Contrato de arrendamiento y condiciones del alquiler.
- Licencias y permisos actualizados (actividad, terraza, sanidad).
- Inventario detallado de equipos y mobiliario.
Elegir los canales adecuados :
- Portales especializados como TraspasoPro.es o plataformas locales de negocios.
- Asociaciones empresariales o cámaras de comercio.
- Agentes inmobiliarios especializados en locales comerciales.
Si deseas mantener discreción con tu clientela o empleados, publica un anuncio sin el nombre del local y utiliza acuerdos de confidencialidad con los interesados.
5. Negociar con el comprador
Generar confianza
- Presenta información veraz y completa.
- Expón la razón del traspaso con transparencia.
- Aclara cualquier cuestión sobre deudas o licencias.
Puntos clave de la negociación :
- Precio final del traspaso.
- Condiciones de pago : al contado, aplazado o mediante crédito del vendedor.
- Valor del stock y mobiliario.
- Subrogación del personal (según el artículo 44 del Estatuto de los Trabajadores).
6. Cumplir las formalidades legales
Contrato de traspaso o compraventa de negocio
Debe firmarse por escrito —preferiblemente ante notario o abogado mercantil— e incluir:
- Identificación de las partes (vendedor y comprador).
- Descripción del negocio (licencias, equipos, contratos).
- Precio y forma de pago.
- Garantías y, si se pacta, cláusula de no competencia.
Trámites administrativos y fiscales :
- Cambio de titularidad de la licencia de actividad en el ayuntamiento correspondiente.
- Alta o modificación censal en la Agencia Tributaria (modelo 036 o 037).
- Comunicación a la Seguridad Social del cambio de titular.
- Si el local es arrendado, notificar al propietario para actualizar o firmar un nuevo contrato.
7. Gestionar la transición
Un acompañamiento temporal del antiguo propietario puede facilitar la continuidad:
- Formar al comprador en procedimientos, proveedores y gestión.
- Presentar a los clientes habituales y al personal.
- Comunicar el cambio de titularidad de forma positiva para evitar pérdida de clientela.
8. En resumen
Vender un fondo de comercio en España implica:
- Preparación financiera, jurídica y técnica previa.
- Valoración profesional basada en la rentabilidad y la ubicación.
- Comunicación selectiva y profesional.
- Cumplimiento de todas las formalidades legales y fiscales.
- Transición acompañada para garantizar la continuidad.
Con la ayuda de profesionales (asesores fiscales, abogados mercantiles, notarios o intermediarios especializados), podrás cerrar la operación en condiciones óptimas y asegurar que el nuevo propietario mantenga el valor y la reputación de tu negocio.
