🍱 Vender mi negocio de catering en España
La cartera de pedidos y los contratos de eventos valen más que el equipamiento. Aquí te explicamos cómo preparar tu expediente, qué verifica un comprador con prioridad en este tipo de negocio, y los plazos que hay que prever antes de la firma.
Lo que mira un comprador con prioridad
- Contrato de arrendamiento: duración restante, renta indexada y cláusula de cesión — lo primero que mira un comprador
- Licencias y conformidad: licencia de bebidas, terraza, APPCC, seguridad contra incendios
- Estado de la cocina, la campana extractora y el equipo de frío
- Personal subrogado (art. 44 del Estatuto de los Trabajadores) : antigüedad y masa salarial
- Dependencia del titular: si todo recae sobre ti, el valor del negocio baja
Preparar el traspaso de tu negocio de catering
1. Reunir la documentación
Últimos tres balances, situación intermedia, contrato de alquiler, inventario del equipamiento, licencias y contratos en curso. Este expediente es el que da confianza y acelera la negociación.
2. Situar tu precio
Compárate con negocios similares actualmente en venta, y luego afina con tu gestor. Un precio muy por encima del mercado alarga considerablemente el plazo de venta.
3. Publicar un anuncio claro
Título claro, fotos adecuadas, cifras clave indicadas. Puedes mantener la discreción sobre el nombre del establecimiento y revelar los detalles solo tras un acuerdo de confidencialidad.
4. Filtrar y negociar
Carta de intenciones, confidencialidad, y después due diligence. Prevé el consentimiento del arrendador para la cesión del contrato de alquiler y el destino del personal traspasado.
Información general — haz validar la operación (traspaso de negocio o venta de participaciones) con tu gestor o tu asesor jurídico antes de firmar.
Publica tu negocio de catering en TraspasoPro.es
3 minutos, sin cuenta obligatoria: recibes un enlace seguro para gestionar fotos, precio y contactos.
Publicar mi anuncio